☆クッキーを作る。バターを室温に戻し砂糖を2回に分けて加え泡立て器で混ぜる。バニラと溶いた卵も少しづつ加えて混ぜる。

粉を加え、ゴムべらで切るようにさっと混ぜる。粉っぽいままで良い。そのままビニール袋に入れて冷蔵庫で、１時間ねかせる。

こんな粉っぽさでOK

☆冷蔵庫から出す頃にオーブンを170℃（340°Ｆ）に温め始める。

冷蔵庫から出したらビニール袋のサイドを切って広げる。

冷蔵庫から出したての生地。ビニールに挟んだまま麺棒で伸ばす。

伸ばしたら、左右に折りたたみ、上下にも折りたたみ、また麺棒で伸ばす。それを3回繰り返す。生地がしっとりしてきます。

最後はオーブンシートの上に７～８mmに伸ばして、フォークで穴をあける。
温まったオーブンで10分焼く。半焼けで良い。

ドライフルーツを、レーズンの1/3程の大きさに切る。

Aを合わせて、カラメル状になるまで煮て火を止めて、Bを加え、再び煮詰め飴状にする。最後にＣを加えて混ぜる。

７のクッキーの上に９を乗せ、フォークに水をつけて表面を平らにする。
☆160℃（340°Ｆ）のオーブンで約12分焼く。

表面が泡立つほど焼いたらオーブンから出して冷ます。

人肌くらいまで冷めたら、好きな大きさに切る。

出来上がり♪

セロファンに一つづつ包んでプレゼントに♪

クランベリーの替わりに、赤や緑の砂糖漬けのチェリーを使ってクリスマスに♪