高ﾀﾝﾊﾟｸホットケーキ
mihho070 @cook_40151705
ﾀﾝﾊﾟｸ質10g以上、ｶﾛﾘｰ200kcal以下のホットケーキです！糖質は19gと少し多めですが、改良中です。
このレシピの生い立ち
1枚当たり170ｷﾛｶﾛﾘｰ、ﾀﾝﾊﾟｸ質12.6g、糖質19gです。日々、低糖質、低カロリー、高たんぱくの料理やお菓子を簡単に手作りできないか考えています。
高ﾀﾝﾊﾟｸホットケーキ
ﾀﾝﾊﾟｸ質10g以上、ｶﾛﾘｰ200kcal以下のホットケーキです！糖質は19gと少し多めですが、改良中です。
このレシピの生い立ち
1枚当たり170ｷﾛｶﾛﾘｰ、ﾀﾝﾊﾟｸ質12.6g、糖質19gです。日々、低糖質、低カロリー、高たんぱくの料理やお菓子を簡単に手作りできないか考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をすべてボウルに入れて混ぜる。
- 2
良く混ざったら卵→豆乳→水の順で入れていきその都度よく混ぜ合わせる。最後に入れる水で好みの生地の硬さにする。
- 3
好みの硬さの生地になったら、バニラエッセンスを数的入れて混ぜる。
- 4
ﾃﾌﾛﾝ系の焦げにくいフライパンを熱し、生地を入れる前に濡れ付近の上に置いて、一瞬冷まし生地を入れる。
- 5
ポツポツと穴が開きだしたら、そっとひっくり返して蓋をして、２～3分焼く。
- 6
生地の硬さで厚みが違うので、爪楊枝を指して焼けているかどうか確認してください。
- 7
好みでシロップ(分量外）をかけて食べても良し、そのままでも十分美味しいです。
コツ・ポイント
この分量で厚み15mm～20mm、直径10㎝くらいのﾎｯﾄｹｰｷが5枚焼けます。豆乳はｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸ(砂糖不使用)もおすすめです。牛乳でも代用できますが、ｶﾛﾘｰは増えます。
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