作り方
- 1
栗は皮に切れ目を入れて圧力鍋でひたひたの水で高圧5分→急速冷却する
- 2
鬼皮と渋皮を剥いて、ブレンダーやフープロにかける
- 3
ボウルに入れて油・メープルシロップを入れて手で優しく混ぜてそぼろ状にする
- 4
薄力粉を入れて手で優しく混ぜてボーロ状に形成する
- 5
140度のオーブンで1時間焼く→庫内で自然冷却する
コツ・ポイント
手順4でポロポロした生地になってるけど大丈夫★指で上手く固めながら形成してね
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離乳食中期手づかみ☆メープルきなこボーロ 離乳食中期手づかみ☆メープルきなこボーロ
お口の中でほろほろと崩れて赤ちゃんでも食べやすいです(*'-'*)小麦、卵なしなのでアレルギー対応おやつにも！
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