新たまねぎとサーモンのパスタ
旬の新たまねぎの甘みがおいしいパスタです。
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レストランで食べておいしかったので、うちでも作ってみました。
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新たまねぎは薄切りに、サーモンは適当な大きさに切る。
たっぷりの湯でスパゲッティをゆでる。
フライパンにオリーブオイル熱し、にんにくと種をとった赤唐辛子を炒める。
3の香りがでたら、たまねぎを炒め、クタッとなったら、サーモンを入れ炒める。
4にゆで汁とコンソメスープの素を入れる。
2のスパゲティがゆであがったら、5に入れてからめ、お皿に盛り、パセリを散らす。
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