さつま芋をさいころ状に切って、水にさらしておく。
最低３０分くらいかな？

水にさらしておいたさつま芋をざるにあけ、ボールに入れる。

２のボールへ小麦粉を入れ、まぜまぜ。

３へゆであずきをいれ、まぜまぜ。

塩を最後にひとつまみ入れて、まぜまぜ。

スプーン等ですくって、アルミカップに落とす。

蒸し器でさつま芋がやわらかくなるまで蒸す。