玉ねぎ、にんじん、パプリカ、りんご、にんにくをすりおろす。

醤油とリンゴ酢を混ぜ、そこにカツオだしを入れる

①ですりおろしたものと②で合わせた調味料、オリーブオイル、塩、胡椒をボトルなど密閉できる容器に入れて良く振りまぜる。

砂糖を加える。
最初に大さじ2杯半入れてから振りまぜて、そこから味をみながら足していくと失敗しにくいと思います。

出来上がり。