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爆発させないクリームコロッケ♪
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爆発させないクリームコロッケ♪-レシピのメイン写真

爆発させないクリームコロッケ♪

ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

一手間プラス(^_^)v
このレシピの生い立ち
いつも爆発するクリームコロッケ…失敗しないようにと考えてた結果、この方法を思い付きました。

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材料

  • クリームコロッケの中身 適量
  • 春巻きの皮 適量
  • 小麦粉+水 適当
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作り方

  1. 1

    クリームコロッケの中身を冷ましたら、春巻きの皮でつつみ小麦粉水を糊がわりにしてとめる。

  2. 2

    あとは、普通にコロッケを作る要領でパン粉作業をして揚げる。

  3. 3

    ちょいと中身が出ましたが、さらに手間を省くなら、パン粉作業をせずに200度のオーブンで25分前後焼いても美味しい♪

    • 爆発させないクリームコロッケ♪作り方3写真

コツ・ポイント

小麦粉糊はしっかりつけて、とじてください。脂の温度か低かったり、長く揚げると爆発します…気を付けてくださいね!

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207
2015/06/21 11:51に公開
家族のために美味しいご飯を作ることが、一番の幸せ♡
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このレシピのキーワード

コロッケ クリーム 小麦粉

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