4.5号サイズの方にサランラップを敷いて、用意！！

レアチーズケーキを作ります。ボールに生クリームを1パック入れます。練乳もお好みの量を入れます。（100ｇは濃厚です。）

2を軽く混ぜて、レモン汁を入れます。 ゆっくり全体をかき混ぜます。空気が入らないように全体をゆっくり混ぜて下さい。

固まってきたら、混ぜるのをやめて、型に流します。空気が入らないようにやや高めから入れて、底をとんとん叩いて対平らに！！

あとは、冷蔵庫で冷やすだけで固まります！冷凍庫に私は入れて、確実に冷やし固めます！！

スフレチーズケーキは、オレンジリングさんのレシピどおりに作ってくださいレシピＩＤ：17893743

焼けたら冷まします。私は一応逆さまにしました…。

冷めたら、スフレチーズケーキのやや焦げている部分を１～１.5ｃｍ程切り落とし、金網のこしき等で、パラパラにします。

ホワイトチョコもおろしで小さくします。私は何でも包丁でみじんにします。
ボウルにココナッツもいれて混ぜ合わせます！

冷蔵庫のレアチーズをとりだしチーズケーキの上にのせます。はみ出た部分は、側面にクリームを塗るように、ヘラでならします。