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ネパール料理 ロティー
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ネパール料理 ロティー-レシピのメイン写真

ネパール料理 ロティー

クックTUN92O☆
クックTUN92O☆ @cook_40169364

お米と砂糖と牛乳と小麦粉とカルダモンを混ぜてフライする料理です
お祝い事などの時に作られるネパール料理です
このレシピの生い立ち
日本のネパールレストランではほとんど扱ってない料理なので自分で作りました

お米と砂糖と牛乳と小麦粉とカルダモンを混ぜてフライする料理です
お祝い事などの時に作られるネパール料理です
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クックTUN92O☆
クックTUN92O☆ @cook_40169364

お米と砂糖と牛乳と小麦粉とカルダモンを混ぜてフライする料理です
お祝い事などの時に作られるネパール料理です
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日本のネパールレストランではほとんど扱ってない料理なので自分で作りました

お米と砂糖と牛乳と小麦粉とカルダモンを混ぜてフライする料理です
お祝い事などの時に作られるネパール料理です
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材料

  • お米 500g
  • 砂糖 200g
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • カルダモン 大さじ1杯
  • 牛乳or水 250ml
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作り方

  1. 1

    お米とカルダモンを一緒に洗って15分程放置する

  2. 2

    お米とカルダモンと牛乳を少しずつミキサーに入れて混ぜる

  3. 3

    混ぜ終わったらボールに移し、砂糖と小麦粉を入れて混ぜる

    写真は全て混ぜ終わった状態です

    • ネパール料理 ロティー作り方3写真
  4. 4

    ③を油をひいた鍋に手で円を描くように入れます

    キツネ色になってきたら箸などでひっくり返して裏にも火を通します

    • ネパール料理 ロティー作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです♪

    • ネパール料理 ロティー作り方5写真
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クックTUN92O☆
クックTUN92O☆ @cook_40169364
2015/06/21 08:59に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 カルダモン 小麦粉 米

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