かぶのゆかりとカリカリ梅和え！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
かぶを、ゆかりとカリカリ梅で和えました！夏の暑い日にぴったりの漬物です。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅の食感を加えた漬物が頭に浮かんで作ってみました！
かぶのゆかりとカリカリ梅和え！
かぶを、ゆかりとカリカリ梅で和えました！夏の暑い日にぴったりの漬物です。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅の食感を加えた漬物が頭に浮かんで作ってみました！
作り方
- 1
かぶの葉をみじん切りにし、塩ひとつまみを振って、水気が出てきたら絞る。
- 2
かぶは皮をむき、イチョウ型に切り、塩ふたつまみを振り水気が出てきたら水気を絞る。写真は水気を絞ったかぶとかぶの葉。
-
- 3
カリカリ梅は種の周りの実をはがし、みじん切りにする。
-
- 4
かぶとかぶの葉にゆかりを和え、刻んだカリカリ梅も投入。
-
- 5
混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
とにかく簡単。塩を振って水気はしっかりと絞ってからゆかりとカリカリ梅を和えると、数日持つので作りおきにもOK。
似たレシピ
-
-
春色♪かぶのゆかり漬け 春色♪かぶのゆかり漬け
かぶの酢漬けにゆかりを入れて、春色のお漬物が出来ました。 ビニール袋に入れて時々混ぜるだけ、簡単であっさり美味しいです＊＾＾＊ （画像は型抜きしたものです♪）
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472417
