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万能♪オリーブのザクザクペースト♡
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万能♪オリーブのザクザクペースト♡-レシピのメイン写真

万能♪オリーブのザクザクペースト♡

あこちゃん8181
あこちゃん8181 @cook_40055664

野菜やパン、クラッカーのディップはもちろん、調味料にも使える万能のペーストです(^-^)
このレシピの生い立ち
お店で試食したものの材料を見て自分で作ってみました♫
オリーブオイルが合うものならいろいろにアレンジして使えます。和え物にもおすすめ!
粉チーズを加えても美味しいのではないかと♥

野菜やパン、クラッカーのディップはもちろん、調味料にも使える万能のペーストです(^-^)
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粉チーズを加えても美味しいのではないかと♥

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万能♪オリーブのザクザクペースト♡

あこちゃん8181
あこちゃん8181 @cook_40055664

野菜やパン、クラッカーのディップはもちろん、調味料にも使える万能のペーストです(^-^)
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オリーブオイルが合うものならいろいろにアレンジして使えます。和え物にもおすすめ!
粉チーズを加えても美味しいのではないかと♥

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材料

ひと瓶分
  • オリーブ(水煮) 80g
  • ケーパー 35g
  • アンチョビフィレ 3切れ
  • おろしにんにく 大さじ3
  • バジル(ドライ) 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ5
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 旨味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 万能♪オリーブのザクザクペースト♡作り方1写真
  2. 2

    全部の材料をフードプロセッサーに入れてガーッと回して出来上がり(笑)

    • 万能♪オリーブのザクザクペースト♡作り方2写真
  3. 3

    出来上がりはこのくらい(^-^)

    • 万能♪オリーブのザクザクペースト♡作り方3写真
  4. 4

    豆腐にのせても♪

    • 万能♪オリーブのザクザクペースト♡作り方4写真

コツ・ポイント

ガーリックがお好きな方はもっと増やして大丈夫です。保存は瓶に入れて冷蔵庫で。

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あこちゃん8181
あこちゃん8181 @cook_40055664
2016/11/19 13:22に公開

このレシピのキーワード

アンチョビ オリーブ フィレ

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