レンジで簡単♪ドライおからパウダー☆
kurikuro @cook_40078691
電子レンジとミキサーで手軽に作れる乾燥おから。手作業は、途中で数回混ぜることとスイッチをポンッと押すだけ☆お菓子作りに♪
このレシピの生い立ち
今までフライパンでおからパウダーを作ってきたのですが、電子レンジで簡単に作れないものかと、挑戦しました。
レンジで簡単♪ドライおからパウダー☆
電子レンジとミキサーで手軽に作れる乾燥おから。手作業は、途中で数回混ぜることとスイッチをポンッと押すだけ☆お菓子作りに♪
このレシピの生い立ち
今までフライパンでおからパウダーを作ってきたのですが、電子レンジで簡単に作れないものかと、挑戦しました。
作り方
- 1
耐熱皿におからをあけ、平らに広げる。
-
- 2
電子レンジに入れ、まず500wで10分加熱する。
-
- 3
電子レンジから取り出し、ごむべら等で上下を返すように混ぜる。(熱い湯気が立っているので注意！)
-
- 4
更に10分ほどレンジにかける。だいぶかさが減り、触っても水分(蒸気)を感じなければOK。
-
- 5
粗熱を取ってから、ミキサー、ミルサー、フードプロセッサーなどにかけ、細かくする。2分位。
-
- 6
触ってみて、粒子が細かくなっていれば完成。ふるいにかけると更に良いです。ジッパー付き袋、タッパー等で保存します。
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コツ・ポイント
しっかり水分を飛ばして、しっかりミキサーにかければ、きな粉並みにサラサラにすることができます。
途中、電子レンジから取り出す時は、熱くなっているので、火傷に注意してください。
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