お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れパスタを投入。

フライパンに油をしき、みじんぎりにした、玉ねぎをいためる。

玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを加え軽くいため、パスタのゆで汁をお玉２杯分入れる。

和風だし、こぶ茶、しょうゆを加えて火を止める。

ゆであがったパスタを入れてできあがり。
（お好みで刻みのりを散らす。）