ヘルシー☆きゃべバーグ
食いしん坊ネコ @cook_40038783
材料はきゃべつと鶏ひき肉！！（むね肉使用）
簡単にすぐにできます♪
形は不恰好でいいの。（笑）
このレシピの生い立ち
実家に行ったとき、「キャベバーグ」と言いながら母が作ってくれたおかずを、ふと思い出し。。
こんな感じかなー、と思い出しながら作ってみました。
ヘルシー☆きゃべバーグ
材料はきゃべつと鶏ひき肉！！（むね肉使用）
簡単にすぐにできます♪
形は不恰好でいいの。（笑）
このレシピの生い立ち
実家に行ったとき、「キャベバーグ」と言いながら母が作ってくれたおかずを、ふと思い出し。。
こんな感じかなー、と思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
鶏ひき肉に塩少々を加え、粘りが出るまでよくこねます。
-
- 2
１に、太めの千切りにしたきゃべつに小麦粉をまぶしたものを加えます。
-
- 3
さらにこねて、なじんだら４等分します。
-
- 4
サラダ油をひいて熱したフライパンに、３を平べったくのばして並べます。両面焼き色をつけます。
-
- 5
４に、Ａ．の調味料と水を入れ、ふたをして蒸し焼きにします。水分が減ってきたらみりんも加えます。
-
- 6
ふたを取り、火を強め水分を飛ばします。
-
- 7
出来上がり～。
甘辛の味付けです。 -
- 8
（参考）きゃべつと小麦粉、ビニール袋でシェイクシェイク♪
-
コツ・ポイント
キャベツに小麦粉をまぶすときは、ビニール袋に入れてシェイクシェイク♪ すると簡単です♪
あと、スミマセン、、各材料（調味料）の分量は、このくらい、という目安で。。
お好みで調整してください。
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