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豚バラ肉の日向夏入りコーラ煮
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豚バラ肉の日向夏入りコーラ煮-レシピのメイン写真

豚バラ肉の日向夏入りコーラ煮

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2015.7/14カテゴリー掲載、有難うございます!日向夏(小夏)の砂糖煮で、さわやかな風味を+です^^

このレシピの生い立ち
マーマレードのかわりに、小夏を使いました。

2015.7/14カテゴリー掲載、有難うございます!日向夏(小夏)の砂糖煮で、さわやかな風味を+です^^

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マーマレードのかわりに、小夏を使いました。

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豚バラ肉の日向夏入りコーラ煮

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2015.7/14カテゴリー掲載、有難うございます!日向夏(小夏)の砂糖煮で、さわやかな風味を+です^^

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マーマレードのかわりに、小夏を使いました。

2015.7/14カテゴリー掲載、有難うございます!日向夏(小夏)の砂糖煮で、さわやかな風味を+です^^

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マーマレードのかわりに、小夏を使いました。

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材料

豚バラ肉250g(二人)分
  • 豚バラ肉 250g
  • ★ゼロカロリーコーラ 500cc
  • ★濃口醤油 25cc
  • ★酒 25cc
  • ★小夏の砂糖煮(ID:18383394) 大さじ1~2
  • 付け合せ
  • プチベールなど 4個
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は6つに切り、熱湯をかけて油抜きしておく。

  2. 2

    鍋を火にかけて①をいれて焼きいろを付け、★をいれて最初強火、沸騰したら中火~弱火でコトコト汁気が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    皿に盛り付け、付け合せを添える。

  4. 4

    ✩2015.8/9人気検索Top10入り、有難うございます!

コツ・ポイント

豚肉を炒めるときは、肉から出る油を利用します。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2015/06/22 23:35に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 小夏

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