ジャガイモは4等分くらいにカットして、耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまでチン。

玉葱・胡瓜は塩もみ（分量外）して水が出るまで放置。
ハムはさっとフライパンで焼き、千切りしておく。

１のジャガイモの水気をしっかりときり、温かいうちに潰し、☆をよくなじませておく。

３のあら熱がとれたら、マヨネーズと２の水気を絞った野菜、ハムを加えて混ぜ合わせる。

仕上げにクミンパウダーを振り掛けて完成！。
（クミンが好きな方は、小さじ半分程度を混ぜ合わせても美味しいと思います。）

お好みで、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。