さっぱり和風なコールスロー
ayubo @cook_40039167
タンパク質ものがなくても、すりごまのコクで風味豊か。さっぱりと野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫処理メニューです；
さっぱり和風なコールスロー
タンパク質ものがなくても、すりごまのコクで風味豊か。さっぱりと野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫処理メニューです；
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り。大根、人参も同じくらいの太さで千切りに。小ねぎは小口切りに。
- 2
ビニール袋に1を入れ、塩適宜（分量外）を振り、塩もみする。５分くらい放置し、袋のまま絞って出てきた水を捨てる。
- 3
マヨネーズ、ポン酢、すりごま、砂糖を袋に入れ、全体を振り混ぜるようにし、もんでなじませる。
- 4
器に盛り、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
さらにさっぱりが良い時はレモン汁も加えます。
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