作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
玉葱は薄くスライスし、人参は卸し金で卸し、軽く混ぜ合わせる。そして、塩もみ(分量外:小さじ1/2)する。
- 3
★、1,2を混ぜ合わせ、重石をして、冷蔵庫で30分寝かせる。
コツ・ポイント
宅配のお弁当で、キャベツの千切りが余った時にも登場します。
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市販のコールスローは好きではありませんが、これだと主人も私も大好きです。もう、市販のものは食べられません。
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キャベツを千切りにする。
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★、1,2を混ぜ合わせ、重石をして、冷蔵庫で30分寝かせる。
宅配のお弁当で、キャベツの千切りが余った時にも登場します。
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