
マクロビ!凍らせ豆腐のから揚げ
お肉よりヘルシー♪しかも美味しい♪
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マクロビオティックのから揚げをアレンジしてみました
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マクロビオティックのから揚げをアレンジしてみました
豆腐はパックごと凍らせ、冷蔵庫で解凍する。急ぐ時はレンジで
豆腐を両手で挟むようにして水気を絞る
ニンニク醤油を水(分量外)で薄め、2の豆腐を適当な大きさにちぎって水分を吸わせる。
3で豆腐が崩れてしまったら、ぐちゃぐちゃに混ぜて形作る。崩れなかったらくず粉(片栗粉)をまぶし、揚げる。
味がついてるのでそのままいただきます。お好みでレモンを絞っても
くず粉(片栗粉)の量は、豆腐の水分量によって変わってくるので加減して下さい。
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