１.ボールの中に卵を２つ入れ、砂糖を大さじ2杯と塩はほんの少しつまんだ量入れる。
そして、お箸でかき混ぜる

2.火は見た目で調節し、フライパンにごま油をひく。1のボールの中身をフライパンに少し入れ、フライパン全面に薄めにひろげる

3.フライパン上でフライ返しを用い、たまごをくるくるとまるめる。

4.その丸めた卵をフライパンの1番上に置いておき、また同じようにボールの中身をフライパンに全体に薄く注ぐ。

5.ボールの中身がなくなれば、おわり！
卵焼きはちょっと焦げたかなぐらいまで焼いてます

6.焼きおわったら、お皿に移し、細長い卵焼きを４当分にする。完成！