夏はお洒落に♪イタリアン素麺

夏はお洒落に♪イタリアン素麺-レシピのメイン写真

夏はお洒落に♪イタリアン素麺

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

いつもの素麺をちょこっとアレンジして、お洒落なイタリアン風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
素麺だけだとすぐにお腹がすくので、ちょっと豪華にアレンジしてみました☆彡

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素麺だけだとすぐにお腹がすくので、ちょっと豪華にアレンジしてみました☆彡

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いつもの素麺をちょこっとアレンジして、お洒落なイタリアン風に仕上げました♪
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素麺だけだとすぐにお腹がすくので、ちょっと豪華にアレンジしてみました☆彡

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材料

1人分

素麺１束
にんにく(みじん切り) 1/2かけ分
オリーブオイル(炒め用) 少々
★玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2～3
★茄子みじん切り大さじ1
★合い挽き肉大さじ2
◎ケチャップ小さじ1～2
◎オイスターソース小さじ1/2強
◎塩１つまみ
◎粗びき胡椒少々
ズッキーニのスライス４枚
トマトの串切り 5個
めんつゆ(ストレート) 100～120ｍｌ
レモン汁小さじ1～2

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作り方

1
フライパンを熱してオリーブオイルをなじませニンニクを炒めたら★を全て加えて炒めて◎で味付けします。
2
素麺は少し固めに茹でます。麺つゆにレモン汁を加えます。
3
お皿に麺を盛り、上に１とズッキーニ、トマトを乗せて２の麺つゆをかけます。
4
出来上がり～♪

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで加減してくださいね♪
麺つゆは濃縮タイプでもＯＫです。

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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

2018/06/02 08:01に公開

現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。

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このレシピのキーワード

そうめんなすトマトズッキーニにんにく玉ねぎケチャップ合い挽き

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