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タコのペペロンチーノ
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タコのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

タコのペペロンチーノ

Lukaha修業中
Lukaha修業中 @cook_40128226

ペペロンチーノにタコを入れてみました。タコがプリプリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニンニクと唐辛子だけではなんだか寂しいので、お刺身用に使ったたこが余ってたので、入れました。塩気があるので、ちょうど良い感じです!見た目もちょっと華やかになります。

ペペロンチーノにタコを入れてみました。タコがプリプリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニンニクと唐辛子だけではなんだか寂しいので、お刺身用に使ったたこが余ってたので、入れました。塩気があるので、ちょうど良い感じです!見た目もちょっと華やかになります。

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タコのペペロンチーノ

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Lukaha修業中 @cook_40128226

ペペロンチーノにタコを入れてみました。タコがプリプリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニンニクと唐辛子だけではなんだか寂しいので、お刺身用に使ったたこが余ってたので、入れました。塩気があるので、ちょうど良い感じです!見た目もちょっと華やかになります。

ペペロンチーノにタコを入れてみました。タコがプリプリで美味しいです。
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ニンニクと唐辛子だけではなんだか寂しいので、お刺身用に使ったたこが余ってたので、入れました。塩気があるので、ちょうど良い感じです!見た目もちょっと華やかになります。

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材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. ニンニク 一欠片
  3. 唐辛子(鷹の爪) 二本
  4. だし醤油 小さじ1.5
  5. タコ 50g
  6. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり貸し、塩を入れる

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    パスタを茹でている間に、スライスしたニンニク、唐辛子をオリーブオイルで炒める

  4. 4

    ニンニクが焦げてきたかなー、と思ったら、パスタの茹で汁をオタマ二杯入れる

  5. 5

    スープがだんだん白くなってきます。だし醤油小さじ1.5を入れて味を見る

  6. 6

    茹でタコを投入。汁に絡める

  7. 7

    茹でたパスタをソースのフライパンに入れてさっと絡める。完成です!

コツ・ポイント

唐辛子は手でちぎって入れると辛味が増します(おすすめ)。焦がしニンニクもポイント。ニンニクは私は2欠片くらい入れます。塩味が足りなければお塩を足すか、だし醤油を少し足してみてください。

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Lukaha修業中
Lukaha修業中 @cook_40128226
2018/06/03 13:49に公開
バリバリ働く既婚女性です。お弁当、日々の料理、ちょっと贅沢なお料理を載せていきます。最近糖質制限を始めたので、パパッとできるレシピを考案していきます♪
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