安い牛肉で炒め物(^^)牛丼でもOK。

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

スーパーの安い牛肉切り落としで、満足一品。
このレシピの生い立ち
牛肉は食べたいけど高い。安いときに少し買い、野菜を加え炒めると、満足でした!

安い牛肉で炒め物(^^)牛丼でもOK。

スーパーの安い牛肉切り落としで、満足一品。
このレシピの生い立ち
牛肉は食べたいけど高い。安いときに少し買い、野菜を加え炒めると、満足でした!

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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし 130g
  2. もやし200g 半分
  3. 玉ねぎ 半分
  4. しめじ1袋 1/3本
  5. 中華味チューブ 適量
  6. 焼肉のたれ 大さじ1強
  7. 少々
  8. とき卵 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、牛肉を炒め、もやし、玉ねぎ、しめじを加え、火が通るまで炒める。
    私は牛肉を軽く下ゆでしておきます

  2. 2

    調味料を加え、さらに炒め、最後に溶き卵でとじて出来上がりです。

コツ・ポイント

濃い目に味つけをしたら、丼になります。
牛肉は、下ゆでしたら時短と火の通りもよいです。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
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奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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