圧力鍋で楽チン肉じゃが
jujumyu @cook_40043544
とてもやわやわ〜短時間で出来ます。できたてより、冷めたものを加熱させたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほっくりじゃがいもを食べたいときは
圧力鍋に限ります。
つくっておいて食べる直前に温めます。
圧力鍋で楽チン肉じゃが
とてもやわやわ〜短時間で出来ます。できたてより、冷めたものを加熱させたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほっくりじゃがいもを食べたいときは
圧力鍋に限ります。
つくっておいて食べる直前に温めます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、じゃがいもは半分にカットしておきます。圧力鍋に油をいれ牛こまを炒めます。
- 2
肉の色が半分変わったら玉ねぎをいれ、炒める。ほか野菜を全部入れ玉ねぎが透き通ってきたら水と調味料を入れて混ぜます。
- 3
蓋をして加圧。圧力のかけすぎに注意してちょうどよいところで火を止める。冷めるまで待って出来上がり。
- 4
時間が経ったほうが美味しいのでほったらかしておきます。食べる直前に火を通し皿に盛って下さい！
コツ・ポイント
肉がこびりつきやすいですいんで木べらでかき混ぜてます。
煮込んだあとは取れてくると思います。
特にじゃがいもは面取りしません。
荷崩れるほどやわらかいのでじゃがいもはそのままか半分カット。
大きめが良いです。
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