明太子ゴボウサラダ
ゴボウが沢山食べれて子供たちも大好きなサラダです
このレシピの生い立ち
明太子が好きなマヨラーのダンナ様にと考えた繊維たっぷりサラダです
作り方
- 1
ゴボウを洗って5センチ幅に切って千切りにします!酢水にさらしておきましょう。10分くらいね。
- 2
水からゴボウを茹でていきます。10分くらいでザルにあげて水切りしておきます。(食べてみてお好みの固さに)
- 3
ボールに☆の調味料を入れて混ぜて冷めたゴボウと和えれば完成。最後にパセリを散らすと色合いがキレイですよ。
コツ・ポイント
塩はお好みで入れて下さいね。明太子の塩気があるから、いらないかもしれないです!冷たくひやして食べてくださぁい☆
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