簡単＊たたききゅうりの韓国のりと梅肉和え
○nicoitsu○ @cook_40152744
簡単なサイドメニュー！韓国のりと梅肉って相性ぴったり☆
このレシピの生い立ち
ご飯に梅肉と韓国のりを付けて食べるのが大好きなのでアレンジしてみました☆
簡単＊たたききゅうりの韓国のりと梅肉和え
簡単なサイドメニュー！韓国のりと梅肉って相性ぴったり☆
このレシピの生い立ち
ご飯に梅肉と韓国のりを付けて食べるのが大好きなのでアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩を刷り込みヘタを切り、ヘタが付いていた方から包丁の側面を当て体重をかけて押しつぶしていく。
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- 2
潰れたきゅうりを塩を付けたままさけるチーズのように縦に割いてから食べやすい大きさに手でちぎる。
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- 3
②をボールに入れ韓国のりは細かく手でちぎって、梅肉、ごま油も全て入れて和える。
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- 4
韓国のりがクタッととして全体に絡んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
きゅうりは手で割いた方が味が良く絡みます！
韓国のりによって塩気が違うので塩の量はきゅうりを割いた時点できゅうりの塩気と韓国のりの塩気を味見などして調整してください。今回はのりに白ごまが付いていましたが、あってもなくても美味しいです。
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