白だしde家族が喜ぶ筑前煮(´∀｀*)

白だしde家族が喜ぶ筑前煮(´∀｀*)-レシピのメイン写真

白だしde家族が喜ぶ筑前煮(´∀｀*)

happyママ♪ @cook_40042990

一見、面倒そうな筑前煮も、白だしを使って作れば、味がすぐに決まって簡単よ (*ゝω・*)
このレシピの生い立ち
冷凍の蓮根と牛蒡が安く手に入ったので

一見、面倒そうな筑前煮も、白だしを使って作れば、味がすぐに決まって簡単よ (*ゝω・*)
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一見、面倒そうな筑前煮も、白だしを使って作れば、味がすぐに決まって簡単よ (*ゝω・*)
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材料

４人分

鶏胸肉１枚
コンニャク１枚
蓮根２００ｇ（冷凍）
牛蒡１５０ｇ（冷凍）
人参１本
インゲン１０本
水１００ｍｌ
白だし大さじ２
砂糖大さじ１強
醤油大さじ３
酒大さじ１
みりん大さじ２

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作り方

1

鶏胸肉は一口大に切っておく
2

インゲンは、筋を除き、長さを半分に切る
3

人参は乱切りにする
4

コンニャクはフォークでさして満遍なく穴をあけ、一口大にちぎる
5

鍋にサラダ油をしいて、①を入れる
ひと混ぜして全体に油が回ったら火をつける
6

鶏胸肉がある程度、白っぽくなってきたら全部の材料鵜を入れて強火で炒める
7

全体に油が回って、ツヤが出てきたら、調味料を全て入れる
8

ざっと混ぜたら蓋をして、火が通るまで煮る

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happyママ♪

happyママ♪ @cook_40042990

2013/05/16 13:31に公開

ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。

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このレシピのキーワード

煮物ごぼういんげんにんじんれんこんこんにゃく酒鶏胸肉

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