梅酢ジュース

さか家チャン
さか家チャン @cook_40062414

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他の人のを参考に、自分のレシピ。

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材料

4L瓶
  1. 青梅 1㎏
  2. 氷砂糖 500g
  3. 500ml

作り方

  1. 1

    梅をよく洗う。水気をとるへたをとる。

  2. 2

    煮沸消毒した保存瓶に梅、砂糖を交互に入れる。

  3. 3

    1日1回は瓶をゆする。氷砂糖が溶けて、2、3週間で完成。

コツ・ポイント

好みの濃さに薄めて飲みます。

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