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汁の覚え書き-レシピのメイン写真

汁の覚え書き

かおちゃんです
かおちゃんです @cook_40176615

多分 美味しいと 思います。 カロリーは 高めかなぁ？
このレシピの生い立ち
仕事で 厨房を 手伝って いたとき 先輩に 教えて 頂き 自分成りに アレンジしました

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多分 美味しいと 思います。 カロリーは 高めかなぁ？
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材料

4人分
  • ◆すまし汁◆
  • だし ６00cc
  • ほんだし 1袋
  • 酒 50cc
  • 味醂 大さじ２
  • 薄口醤油 小さじ1
  • ◆味噌汁◆
  • だし ６00cc
  • ほんだし 1袋
  • 酒 50cc
  • 味醂 大さじ２
  • 味噌 　　　　　　　 大さじ1(18g)
  • ◆粕汁◆
  • だし ６00cc
  • ほんだし 1袋
  • 酒かす 40g
  • 酒 50cc
  • 味醂 大さじ２
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    それぞれの 汁に お好みの 具材を 入れて 普通に 炊く

コツ・ポイント

特に 無いよぉ〜？ だしと 味噌の 味噌汁に 飽きたらどうぞ お試しあれ♪

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かおちゃんです
かおちゃんです @cook_40176615
2015/07/02 00:32に公開
家庭菜園を楽しみながら、収穫したものを、料理したいと頑張っています。
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このレシピのキーワード

汁 酒 味噌

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