塩酒粕入り万能ネギ油で♪コチュジャンダレ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

人気検索Top10入り感謝♡塩酒粕入り万能ネギ油とコチュジャンを使ったピリ辛ダレ。野菜、お肉、お豆腐と何にでも合います。

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

塩酒粕入り万能ネギ油で♪コチュジャンダレ

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 塩酒粕入り万能ネギ油で♪コチュジャンダレ.
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材料

作りやすい分量
  1. コチュジャン 大さじ2
  2. 塩酒粕入り万能ネギ油(ID: 20145939) 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1と1/4〜
  4. 米酢 小さじ1と1/2
  5. 豆板醤 小さじ1と1/2
  6. (お好みで)にんにく(刻み または おろし)、炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせるだけ。

  2. 2

    2525misaさまが煮豚に合わせて下さいました。美味しそうなプレート(^o^)「チヂミや餃子にも合いそう」とのことです

  3. 3

    クック1715L1☆様が、茹でタコを和えて下さいました。残り汁はご飯にかけて美味だったとのこと。私もぜひ試してみたいです

コツ・ポイント

材料を混ぜるだけなので特にコツはないですが、甘めがお好きな方は砂糖の量を、辛いのが苦手な方は豆板醤の量を適宜調整して下さいね(*^o^*) さらに刺激の欲しい方は、刻みまたはおろしニンニクを加えて下さい。お好みで炒りごまもどうぞ。
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【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧：arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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