塩酒粕ネギ油で旨♪ブロッコリーのナムル
賀古遥 @cook_40127591
2018.11.16話題入り感謝。塩酒粕万能ネギ油を使ったブロッコリーのナムル。酒粕の旨みと大蒜の香りで無限にいけます
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
塩酒粕ネギ油で旨♪ブロッコリーのナムル
2018.11.16話題入り感謝。塩酒粕万能ネギ油を使ったブロッコリーのナムル。酒粕の旨みと大蒜の香りで無限にいけます
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、水を張ったボウルにしばらくつけて、汚れを落とします。
- 2
耐熱容器に1のブロッコリーと水大さじ１を入れ、蓋をして、レンジ強で2分ほど加熱します。
-
- 3
加熱が終了したら、ブロッコリーを冷水に取ります。火傷に注意して下さいね。
- 4
容器に塩酒粕入り万能ネギ油とすりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせ、水気を切ったブロッコリーを入れて和えたら出来上がり。
-
- 5
お好みで削り節、炒りごまを振って召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
混ぜて和えるだけなので特にコツはないです。ブロッコリーの加熱時間は、電子レンジの機種によって調節して下さい。もちろん茹でていただいてもOKです(^^)
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