塩酒粕ネギ油とコチュジャンで♪春菊ナムル
賀古遥 @cook_40127591
レンチンした春菊を塩酒粕入り万能ネギ油とコチュジャンで和えるだけ。ネギ油の香りとコチュジャンの甘辛味でうまうま(^^)
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
塩酒粕ネギ油とコチュジャンで♪春菊ナムル
レンチンした春菊を塩酒粕入り万能ネギ油とコチュジャンで和えるだけ。ネギ油の香りとコチュジャンの甘辛味でうまうま(^^)
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は水で洗い、３cm幅くらいのざくぎりにします。
-
- 2
耐熱容器に１の春菊を入れ、蓋をしてレンジ強で１分間加熱します。
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- 3
容器から春菊を取り出し、水気を絞ります。熱いので注意して下さいね。
- 4
３の容器に春菊を戻し、万能ネギ油とコチュジャンを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
-
- 5
お好みで、ゴマを振って召し上がれ♪
-
- 6
もやしを入れても美味しいです(^o^)
コツ・ポイント
和えるだけなので、特にコツはないです。電子レンジの加熱時間は、お使いの機種の出力によって変わるので、様子をみて調節して下さい。あまり加熱しすぎない方が、歯ごたえが残って美味しいです。コチュジャンの量はお好みで増減して下さいね(^^)
つくれぽ
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