ヤリイカのほうれん草とイカゲソ詰め煮
sakkoro @cook_40058298
ほうれん草とイカゲソをヤリイカに詰めてみました！
このレシピの生い立ち
ヤリイカの煮付けが大好きですが、気分を変え洋風煮物に挑戦！中には冷蔵後にあったもの詰めてみました。
ヤリイカのほうれん草とイカゲソ詰め煮
ほうれん草とイカゲソをヤリイカに詰めてみました！
このレシピの生い立ち
ヤリイカの煮付けが大好きですが、気分を変え洋風煮物に挑戦！中には冷蔵後にあったもの詰めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤリイカのゲソをみじん切り胴は中身をきれいに出して洗う
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- 2
胴は皮をむいておく
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- 3
イカゲソ・ほうれん草みじん切り・ハムのみじん切り・パン粉・クレージーソルト・こしょうを混ぜる
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- 4
３の混ぜ合わせた物を軽くソテーして、冷ましておく
- 5
３が冷めたら、２の胴に詰め、楊枝で閉じる
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- 6
５をサラダ油で焼き色をつけ、にんにくを入れ炒め、香りが出たらワインを入れ蓋をし蒸し焼き
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- 7
６にトマトソースで煮詰め、塩コショウで味を整え完成
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コツ・ポイント
トマトソースレシピ（ID18523605）を使いました
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