見よう見まねの生春巻き
個人的に豚肉の方が美味しかったです。
具材はお好みで変えて下さい!
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豚肉が余り、鯛が安かったので作りました。
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個人的に豚肉の方が美味しかったです。
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豚肉が余り、鯛が安かったので作りました。
ゴーヤ・エリンギ・かぶは短冊切りか細切りにして茹でておく
豚肉も同じように茹でて冷やしておく
ネギを薄く輪切りか細切りにしておく
まな板を十分に濡らして
そこにライスペーパーを1枚置く
☆重ねて置くと張り付きます
具材を好きな順番で入れていきます。
☆豚肉の上におろしショウガを乗せるのがポイントです
上手い事まけたら
そのままでも切ってもいいので盛り付けます
ポン酢におろしショウガを混ぜたソースを作れば完成!
しっかりと巻いて下さい。
戻したライスペーパーは重ねるとくっついてしまうので、1枚巻くごとに濡らした方がいいです!
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