大葉を刻み、白ごまと一緒にご飯に混ぜる。

ラップを広げて海苔をのせ、中央に半量のご飯をのせる。

ほぐしたまぐろフレークをのせ、具材が隠れるように残り半量のご飯をのせる。

海苔のはしを中央に向かって上下・左右におりたたみ、ラップで包んでひっくり返し、1分ほどなじませる。

半分にカットしてできあがり！