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なすの豚肉巻き
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なすの豚肉巻き-レシピのメイン写真

なすの豚肉巻き

ry0831
ry0831 @cook_40169799

なすを美味しく食べれます!
これだけでご飯が進む★*
このレシピの生い立ち
美味しそうななすが安く売っていたので大量買い。
なすに合う豚肉でご飯をたくさん食べたくて…

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美味しそうななすが安く売っていたので大量買い。
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なすの豚肉巻き

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材料

  • なす 2本
  • 豚肉薄切り 200g
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    なすを縦に4等分
    (大きい場合は横にも半分)
    5分ほど水にさらしてあくを抜く

    • なすの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉薄切りを並べて
    塩コショウを振っておく

  3. 3

    豚肉になすをのせて巻き巻き…
    小麦粉をまぶして
    なじませる

    • なすの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて焼き色をつける

  5. 5

    酒とほんだしをいれてふたをする
    弱火にして蒸し焼き状態にする

  6. 6

    味を染み込ませるために火が通ったら少しそのままにして冷ます

  7. 7

    食べるときに温めなおして完成!!

コツ・ポイント

一度冷まして味を染み込ませるだけで
食べた時の味が変わります。
これだけでご飯が美味しく食べられます!

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ry0831
ry0831 @cook_40169799
2015/07/06 07:41に公開
彼と同棲をはじめて3年目…♡早くお嫁さんになりたいと働きながらご飯を作る毎日*♪みなさんのレシピを参考にして自分なりに家庭の味を作っていきます♫プロ野球【福岡ソフトバンクホークス】アプリ【キャンディソーダ】ドラマ【木更津キャッツアイ】が好きな22歳☆*°
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このレシピのキーワード

肉巻き なす 薄力粉 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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