鶏のきのこクリーム

Name: 鶏のきのこクリーム
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 大さじ1/2; 鶏もも肉（唐揚げ用） ４００g; 塩 小さじ１; こしょう 適宜; にんにく（みじん切り） 大１片; しめじ（エリンギでも） １パック; 酒 ５０ｍｌ; 生クリーム １００ｍｌ; パセリ（みじん切り） 適量

acchan☆mam @cook_40107261

オーソドックスなきのこクリーム♡
とっても簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを、より簡単に♪（私のよくあるパターン（笑））

鶏のきのこクリーム

acchan☆mam @cook_40107261

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材料

３～４人分

サラダ油大さじ1/2
鶏もも肉（唐揚げ用）４００g
塩小さじ１
こしょう適宜
にんにく（みじん切り）大１片
しめじ（エリンギでも）１パック
酒５０ｍｌ
生クリーム１００ｍｌ
パセリ（みじん切り）適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、塩こしょうをふり、中弱火で５分焼く。
2
ひっくり返し、ニンニクとしめじ（ほぐす）を加えて、大きく混ぜながら２分焼く。
3

酒を回し入れて火を強め沸騰したらふたをし、弱火で７分煮る。
4

生クリームを加え、火を強めて沸騰させ、中火にして２分程度煮詰める。味を見て、足りなければ塩こしょうで調味する。
5

器に盛り、パセリをふる。

コツ・ポイント

写真は、ゆでたほうれん草、トマトと一緒に盛り合わせています。
始めに５分じっくり動かさずに焼いて、美味しい焦げ目をつけてください♡

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つくれぽ

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acchan☆mam @cook_40107261

2016/11/30 12:26に公開

ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/

このレシピのキーワード

シメジエリンギ鶏もも肉生クリームにんにく酒

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