レンジでなすときのこのキーマカレー♪
Keibou_Kitchen @keibou
材料を合わせて電子レンジへ♪
このレシピの生い立ち
友人から習ったものを3~4人分で作りやすいようにし、我が家流にアレンジしました。
昔バイトしていたカレー屋さんでトッピングに卵がついていたので、我が家ではカレーには目玉焼きをのせています。
レンジでなすときのこのキーマカレー♪
材料を合わせて電子レンジへ♪
このレシピの生い立ち
友人から習ったものを3~4人分で作りやすいようにし、我が家流にアレンジしました。
昔バイトしていたカレー屋さんでトッピングに卵がついていたので、我が家ではカレーには目玉焼きをのせています。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ、なす、しめじは粗みじんに切り、油で炒め塩、こしょうしておく。
ルーは刻む。 -
- 2
材料を耐熱ボールに入れ混ぜ、ラップをしてレンジ600W10分。1度かき混ぜ、再び5~7分加熱する。
-
- 3
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- 4
コツ・ポイント
野菜は炒めなくても出来ますが、なすの火通りにムラが出やすいので、炒めたほうが美味しいです。あとは合わせてレンジにかけるだけ。使うカレールーによって出来上がりが多少違うので、最後味見をして、足りないようなら塩・こしょう等で調整をして下さい。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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