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簡単塩麹太刀魚ホイル焼き
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簡単塩麹太刀魚ホイル焼き-レシピのメイン写真

簡単塩麹太刀魚ホイル焼き

szkmama
szkmama @cook_40051524

3年生の娘は一生懸命魚の骨を取っておいしいおいしいと食べていました(*^^)v✿トップ10入り感謝ですm(__)m✿
このレシピの生い立ち
何でも塩麹そのままでもおいしい太刀魚最高においしかったです(#^.^#)

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何でも塩麹そのままでもおいしい太刀魚最高においしかったです(#^.^#)

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szkmama
szkmama @cook_40051524

3年生の娘は一生懸命魚の骨を取っておいしいおいしいと食べていました(*^^)v✿トップ10入り感謝ですm(__)m✿
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何でも塩麹そのままでもおいしい太刀魚最高においしかったです(#^.^#)

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材料

太刀魚1尾分
  • 太刀魚 3切れ
  • 塩麹 大さじ1
  • もやし 2分の1袋
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 人参 2分の1本
  • いんげん 8本
  • ゆず 皮少々
  • シメジ 2分の1袋
  • ポン酢 お好みで
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚に塩麹をまぶす、ビニール袋に入れて半日

    • 簡単塩麹太刀魚ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    ホイルに油をひく、太刀魚に1本切れ目を入れる、その上にもやし、玉ねぎ、にんじん、いんげん、しめじ、ゆず皮を順番にのせる。

    • 簡単塩麹太刀魚ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    両サイドを折り蒸し器に入れて15分蒸す。

    • 簡単塩麹太刀魚ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ポン酢をかけて頂いてください。

    • 簡単塩麹太刀魚ホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

下味の塩麹がいい仕事してますよ~~~~~

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2012/02/24 12:24に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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このレシピのキーワード

ホイル焼き もやし シメジ いんげん にんじん ゆず たちうお こうじ 玉ねぎ

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