【ポトフ】〜彼も喜ぶ栄養満点♩〜
彼も喜ぶ栄養満点のポトフ
手軽に野菜をとれます！
このレシピの生い立ち
手軽に野菜をとりたい時に
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- 1
【下ごしらえ】
すべての具材を大きめに角切り (ゴロゴロ具材で盛り付けの際きれいです。) - 2
1.にんにくをみじん切りにし、油で少し色がつく程度に焼く。
- 3
2.にんにくに色がついたら、じゃがいも、大根、人参、玉ねぎを投入し、軽く焼く
- 4
3.700mlの水を入れてコトコト煮る
- 5
4.沸騰後、ほんだし、コンソメの素を入れて更に煮る
- 6
5.具材が柔らかくなったら、ソーセージ、しめじを入れる
- 7
6.最後にブロッコリーを入れて1分くらい煮たら完成！
- 8
7.最後に味付けみて調整
しょっぱかったら→水を入れて
薄かったら→塩で調整
コツ・ポイント
ブロッコリーは煮崩れする為
一番最後の仕上げで入れてね
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