しっとりささみのヘルシーサラダ★彡
みさくおり @cook_40099538
やわらかささみが後を引く！レモンドレッシングでさっぱりといただきます！
このレシピの生い立ち
ぽっちゃり娘のためのヘルシーレシピを考えました★彡
しっとりささみのヘルシーサラダ★彡
やわらかささみが後を引く！レモンドレッシングでさっぱりといただきます！
このレシピの生い立ち
ぽっちゃり娘のためのヘルシーレシピを考えました★彡
作り方
- 1
ささみを保存袋に入れ、味塩コショウを多めにふりお酒を入れて半日程置く。夕飯用になら朝か昼に準備します。
-
- 2
耐熱皿に１を並べ（漬け汁ごと）ラップをして電子レンジで４分～５分過熱。ささみに触れるくらいまでラップをはずさず放置。
- 3
冷めたら、身をほぐし耐熱皿に残った漬け汁をしっかりからめる。
-
- 4
豆苗は２センチほどのざく切り、キュウリ、大葉は千切りにし水にさらす。
- 5
ドレッシングは☆の材料を全部よく混ぜる。
水気を切った３にかけて出来上がり!
コツ・ポイント
ささみの大きさにもよりますので、レンジでの加熱は様子を見て加減して下さい。
レンチン後、あら熱がとれるまでラップをしたまま放置すると、ゆでるよりもずっとしっとり食感のささみになります。レモンの酸味が苦手な方はコマドレでもよく合います。
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