なすとチーズの秋のミートソースグラタン
Noropu- @cook_40169867
こくがあるけどさっぱりなミートソースとしゃくしゃくなすに濃厚チーズでお酒が進みます♪合わせるなら白ワインかハイボール☆
このレシピの生い立ち
ミートソースグラタンが大好きで、味を追求した結果完成したのがこれ！！簡単でおいしー♪お酒がすすみます！
なすとチーズの秋のミートソースグラタン
こくがあるけどさっぱりなミートソースとしゃくしゃくなすに濃厚チーズでお酒が進みます♪合わせるなら白ワインかハイボール☆
このレシピの生い立ち
ミートソースグラタンが大好きで、味を追求した結果完成したのがこれ！！簡単でおいしー♪お酒がすすみます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。なすは乱切りにして水にさらしておく
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら挽肉と玉ねぎを塩コショウして炒める。
- 3
玉ねぎは炒めすぎない！(食感を残すため)透明になってきたかな？くらいになったら、なすを入れて炒める。
- 4
なすに軽く焼き色がついてきたら○を全部入れて中火で3～5分程軽く煮る。（焦がさないで～鍋から離れないで～）
- 5
味を見て甘かったらお塩を、しょっぱかったらケチャップを足して味を調整しましょう。
- 6
耐熱皿に盛りつけて、雪印スマートチーズを小さくちぎって万遍なくちりばめる。
- 7
オーブントースターで10～15分焼いたらジューシーグラタンの出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家は500Wのオーブンレンジで15～18分焼いていますが、ご家庭によってちょうど良い時間をみつけてください！ コツは玉ねぎを炒めすぎない事！食感が残った方が口の中で楽しめます♪
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