相性バツグン！チーズとうふスープﾟ
ハイサイ！シーサー♪ @cook_40065992
とろ〜りチーズとおとうふで心も体もふところもあったか！お気に入りのチーズでお試しください♪
このレシピの生い立ち
鶴居どさんこ牧場で夕食にいただいたスープは、鶴居特産チーズがのっていてとてもおいしかった♪
手軽にできるようとろけるチーズとコンソメでアレンジしてみました。鶴居チーズには勝てませんが…
どさんこ牧場さんごちそうさまでした。
相性バツグン！チーズとうふスープﾟ
とろ〜りチーズとおとうふで心も体もふところもあったか！お気に入りのチーズでお試しください♪
このレシピの生い立ち
鶴居どさんこ牧場で夕食にいただいたスープは、鶴居特産チーズがのっていてとてもおいしかった♪
手軽にできるようとろけるチーズとコンソメでアレンジしてみました。鶴居チーズには勝てませんが…
どさんこ牧場さんごちそうさまでした。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とおとうふを切ります。玉ねぎは薄切り、にんじんは長さ５センチほどの千切り、プチトマトは３等分。おとうふは４等分。
- 2
お鍋に水と【１】の玉ねぎとにんじんを入れ火にかけます。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、中火にしコンソメを入れてとかします。続いて、酒、塩、コショウを入れたら、おとうふ投入!
- 4
お鍋がグツグツ、おとうふが温まったら、プチトマトを入れ、おしょうゆを少々たらします。お味見し、塩コショウで味を調えます。
- 5
深めのお皿におとうふ、玉ねぎ、にんじん、プチトマトを盛り、スープをいれ、とろけるチーズをのせます。
- 6
チーズがとろけてきたらパセリをちらし、ハイ！できあがり☆
コツ・ポイント
おとうふは大きく切るのが贅沢♪酸味が苦手ならトマトは省いてね♪パセリは葉だけちぎってラップに棒状に巻いて冷凍。使う分だけ包丁で切ると便利です♪
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