卵をほぐして焼きます。焦がさないように気を付けてください。

6枚切り食パンをトーストします。（トースト具合は好みで）

ウインナーソーセージは縦に切ってゆっくりソテーします。

パンに直接、マヨネーズ、トマトケチャップを塗って、からしも一緒に塗っていきます。からしの塗りすぎには注意してください。

卵焼き、ウインナーを乗せて挟んでいきます。これを3回繰り返します。

3回繰り返して重ねたら少しだけ抑えます。
中身が出ないように食パンをつぶさないように気を付けて。

サンドイッチが落ち着いたら。食べやすいように二つに切ってもOK.縦に切ったら切り口がきれいです。

セットしたサンドイッチを、ラップで包んで出来上がりです。こうしておくと、食べるときの中身がこぼれなくて楽です。