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ちくわのカレーマリネ
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ちくわのカレーマリネ-レシピのメイン写真

ちくわのカレーマリネ

もぐ☆はっち
もぐ☆はっち @cook_40169943

切って混ぜて和えるだけ~
後はのんびり待つのみ・・・
スッパ甘辛さがやみつきになります。
おかずにもお酒のお供にも
このレシピの生い立ち
学校給食で食べたような・・・
スッパ甘辛さがたまりません。

切って混ぜて和えるだけ~
後はのんびり待つのみ・・・
スッパ甘辛さがやみつきになります。
おかずにもお酒のお供にも
このレシピの生い立ち
学校給食で食べたような・・・
スッパ甘辛さがたまりません。

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ちくわのカレーマリネ

もぐ☆はっち
もぐ☆はっち @cook_40169943

切って混ぜて和えるだけ~
後はのんびり待つのみ・・・
スッパ甘辛さがやみつきになります。
おかずにもお酒のお供にも
このレシピの生い立ち
学校給食で食べたような・・・
スッパ甘辛さがたまりません。

切って混ぜて和えるだけ~
後はのんびり待つのみ・・・
スッパ甘辛さがやみつきになります。
おかずにもお酒のお供にも
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学校給食で食べたような・・・
スッパ甘辛さがたまりません。

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材料

4~5人分
  • ☆酢(今回は寿司酢使用) 150cc
  • ☆油(今回はサラダ油使用) 50cc
  • ☆砂糖 大さじ3(酢によって加減してね)
  • ☆カレー粉 大さじ1と1/2
  • ☆塩・コショウ 適宜(酢によって加減してね)
  • 活ちくわ 2袋
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全部混ぜて、マリネ液を作る。

    • ちくわのカレーマリネ作り方1写真
  2. 2

    野菜をせん切りにする。
    歯応えを残す為、あんまり細かくしない方がいいかも・・・

    • ちくわのカレーマリネ作り方2写真
  3. 3

    先に野菜を和えて、次に輪切りにしたちくわも和える。

    • ちくわのカレーマリネ作り方3写真
  4. 4

    全部混ぜ終わったら、冷蔵庫に入れて2~3時間ねかす。
    コレ大事!!
    何なら1日位ねかした方が美味しいよ。

    • ちくわのカレーマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらさなくても大丈夫♪
しっかりねかす事でまろやかになります。
使う酢によって砂糖・塩は加減してね。

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もぐ☆はっち
もぐ☆はっち @cook_40169943
2010/10/06 06:20に公開
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このレシピのキーワード

カレー マリネ にんじん ピーマン ちくわ カレー粉 玉ねぎ

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