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栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ
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栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ-レシピのメイン写真

栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

子供や高齢者にピッタリの一口サイズのコロッケです

このレシピの生い立ち
我が家で取れた南瓜と栗で作りました。栗の味が口いっぱいに広がります。

子供や高齢者にピッタリの一口サイズのコロッケです

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我が家で取れた南瓜と栗で作りました。栗の味が口いっぱいに広がります。

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栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

子供や高齢者にピッタリの一口サイズのコロッケです

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我が家で取れた南瓜と栗で作りました。栗の味が口いっぱいに広がります。

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材料

４人分
  • 南瓜 小１個
  • 栗 ２０粒
  • 生クリーム 50ｃｃ
  • 塩 小さじ１
  • 小麦粉　卵　パン粉　コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮と種を取り
    茹でて裏ごし塩コショウ生クリームを加える

    • 栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ作り方1写真
  2. 2

    栗は茹でてきれいに
    皮を取る。

  3. 3

    栗の周りに南瓜を
    可愛い丸い大きさにする

    • 栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉　卵　パン粉をつけて170度の油で揚げる。

    • 栗とかぼちゃのコロコロ、コロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

栗の皮はきれいに取りましょう。残すと渋みが出ます。
マヨネーズとケチャプソースが美味しいですよ。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2010/10/07 00:25に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 生栗 生クリーム 卵 小麦粉

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