定番、サバの竜田揚げ。
塩サバを竜田揚げに。
このレシピの生い立ち
塩サバの塩焼きに飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
サバを一口大に切り、ビニール袋に入れめんつゆ、おろしショウガを入れる。
- 2
20分くらい経ったら、片栗粉をまぶして揚げる。
-
- 3
◆南蛮漬け
玉ねぎ、ピーマンのスライスと寿司酢を混ぜ、揚げたサバを漬けこむ
- 4
◆めんつゆを作ってみました
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- 5
◆唐揚げバージョン
衣を変えて
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コツ・ポイント
生臭みを取るため、下味のときにおろしショウガを加えてます。
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