残りご飯（玄米）で五平餠風おやつ♪

Name: 残りご飯（玄米）で五平餠風おやつ♪
Yield: 残りご飯の分だけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残りご飯 残ってるだけ; ♪味噌 大さじ２; ♪味醂 小さじ２; ♪くるみバター（ピーナツバターでも） 大さじ１; ♪白ごま 小さじ１; 三温糖 小さじ１〜２（くるみバターの甘さで調節）

〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495

残りご飯がおやつに変身♪子供達もよく食べてくれるので、この為にご飯を残す事も（笑）
このレシピの生い立ち
玄米を食べている我が家。ある日、玄米を磨ごうと思ったら、ご飯がまだ残っていたので、これを何かちびズのおやつに〜と考えて、「そうだ！五平餠風に甘めのお味噌をつけてみよっ！」となりました♪

残りご飯（玄米）で五平餠風おやつ♪

〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495

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材料

残りご飯の分だけ

残りご飯残ってるだけ
作りやすい分量として
♪味噌大さじ２
♪味醂小さじ２
♪くるみバター（ピーナツバターでも）大さじ１
♪白ごま小さじ１
三温糖小さじ１〜２（くるみバターの甘さで調節）

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作り方

1

♪の材料を全て混ぜ合わせ、味を見ながら三温糖を加え混ぜる。
2

残りご飯が冷たい場合は温めてから、すりこぎやスプーンの背で粒が少し残る程度に潰す。
3

小さめに丸く握り、平たくする。
4

テフロンやシルバーストーンのフライパンで、油をひかずに、焼き色がつくまで両面を焼く。
5

片面に味噌を塗り、その味噌を少しだけ焦がすように焼く。

コツ・ポイント

甘めがお好きなら、三温糖を増量しても♪もちろん、玄米じゃなくても、三温糖じゃなくても♪

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つくれぽ

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〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495

2013/05/15 11:34に公開

新潟県出身、神奈川県在住の、スウィーツとパンを愛するmuseです♪あ！piano（音楽全般）も♪もう雪国には帰れない～、雪かきって何だっけ～（笑）11歳下のだーさまと、18歳長女１、14歳長男１、9歳長男２、5歳長女２、3歳次男の７人家族♪私の母（子供達は「まみぃ」と呼びます。）が何でも手作りしてくれたので、私も日々修行中！←料理人のだーさまには滅多に褒めてもらえませんが(T-T)

このレシピのキーワード

残りご飯くるみバターピーナッツバター味噌

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