オクラと長芋の梅合え(^o^)

Sdragon
Sdragon @cook_40110585

間違いなく美味しいです！梅干しのパワーで暑い夏も乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
ネバネバの組合わせ、サイコー！

オクラと長芋の梅合え(^o^)

kinoshita's cooksnap of when they made オクラと長芋の梅合え(^o^).
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材料

２人分
  1. 長芋 ５㎝
  2. オクラ ５～６本
  3. 梅干し ５～６個
  4. 酒 小さじ１
  5. 醤油 小さじ１
  6. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    各材料を適当にカット。梅干しは種を抜いてペースト状に。

  2. 2

    全てを合わせて、あえる。数時間冷蔵庫で冷やしてね！

  3. 3

    かつおぶしをまぶして、できあがり＼(^o^)／

コツ・ポイント

梅干しは包丁で、みじん切りの要領でペースト状にする。
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簡単で素早くできる料理が大好きです！！・中学生の息子と酒飲み母ちゃんのツマミ系晩ごはん・息子はあんまり食べてくれない母ちゃんの時々スウィーツ・ストレス発散にこねちゃう母ちゃんの怨念？パン・・・そんな感じで作ってます(笑）
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