卵2個をボウルに割り入れ、、よく混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにし、卵に加えます。

ミートボールを解凍し、小さく切ります。大きめに切ると食べ応えがあります。それを卵に加えます。

フライパンで油をあたため、中火でさっと焼きます。半熟で火を止め、余熱で中まで熱を入れるのがポイント。

形が崩れないようにお皿に盛り付けて完成です。